Brotaufstriche
Vorbereitung:
Du solltest zunächst Dich um die Gläser kümmern.
Dazu wäscht Du die Gläser ab und spülst sie dann mit richtig heißem Wasser aus.
Fülle heißes Wasser in die Gläser und stelle sie so an die Seit, bis sie zum Einsatz kommen.
Dadurch bleiben die Gläser heiß bzw. gut warm und es ist kein Problem die heiße Marmelade
einzufüllen. Da platzt kein Glas.
Die Deckel legst Du in eine kleine Schüssel, gibst einen Schubs Essig dazu und gießt die Schüssel
mit kochendem Wasser auf, so dass die Deckel gut bedeckt sind.
Lasse die Deckel 15 Minuten so ziehen.
Mit Flaschen verfährst Du genau so.
