Über mich,
ich bin Andrea und stecke hinter dieser Koch-und Back-Seite.
Ich lebe direkt an der Elbe, im Dreiländereck von
Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg Vorpommern.
Nachdem ich viele Jahre für 5 bis 8 Personen gekocht/ gebackt habe, tue ich mich manchmal noch schwer nur noch für 2 Personen zu kochen. :-)
Da ich auf dem Lande aufgewachsen bin, wurden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
Heute gehe ich mit viel Freude über verschiedende Wochenmärkte um dort die Zutaten für meine verschiedenen Gerichte, zu erwerben.
Dabei ist es generell so, dass ich ohne Einkaufszettel los "wander"und mir die Ideen für den Speiseplan, über die Vielfalt der frischen Produkte, einfallen.
Ich möchte Dir/ Euch hier zeigen, wie man daraus leckere Gerichte, zaubern kann.
Da heute überall Stress und Zeitdruck domenieren, sollte man doch wenigstens beim Kochen und Backen- diesen Druck, von sich nehmen .
Kochen und Backen sollte Spaß machen und daher habe ich in jedem Rezept eine Kaffee/ Teepause , eingebaut:-)
ich bin Andrea und stecke hinter dieser Koch-und Back-Seite.
Ich lebe direkt an der Elbe, im Dreiländereck von
Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Mecklenburg Vorpommern.
Nachdem ich viele Jahre für 5 bis 8 Personen gekocht/ gebackt habe, tue ich mich manchmal noch schwer nur noch für 2 Personen zu kochen. :-)
Da ich auf dem Lande aufgewachsen bin, wurden ausschließlich frische Zutaten verwendet.
Heute gehe ich mit viel Freude über verschiedende Wochenmärkte um dort die Zutaten für meine verschiedenen Gerichte, zu erwerben.
Dabei ist es generell so, dass ich ohne Einkaufszettel los "wander"und mir die Ideen für den Speiseplan, über die Vielfalt der frischen Produkte, einfallen.
Ich möchte Dir/ Euch hier zeigen, wie man daraus leckere Gerichte, zaubern kann.
Da heute überall Stress und Zeitdruck domenieren, sollte man doch wenigstens beim Kochen und Backen- diesen Druck, von sich nehmen .
Kochen und Backen sollte Spaß machen und daher habe ich in jedem Rezept eine Kaffee/ Teepause , eingebaut:-)
Daher auch mein Logo:-)
Mittlerweile verwende ich so gut wie nur noch Dinkelmehl, ihr könnt dieses selbstverständlich durch Weizenmehl, ersetzen.
Ich wünsche Dir/ Euch ganz viel Spaß beim Durchstöbern meiner Rezepte
und beim Nachkochen/ Nachbacken.
Einen ganz lieben Gruß
Eure Andrea
Mittlerweile verwende ich so gut wie nur noch Dinkelmehl, ihr könnt dieses selbstverständlich durch Weizenmehl, ersetzen.
Ich wünsche Dir/ Euch ganz viel Spaß beim Durchstöbern meiner Rezepte
und beim Nachkochen/ Nachbacken.
Einen ganz lieben Gruß
Eure Andrea