damit Teig nicht klebt

Bei klebrigen Teig habe ich lange mit angefeuteten Händen gearbeitet, wobei natürlich trotzdem Teig an

den Händen klebte.

Nun wollte ich mit Pflaster ( da ich mich geschnitten habe) nicht so den Teig kneten und habe daher Einmalhandschuhe angezogen.



Und konnte es kaum glauben, so könnt Ihr klebrigen Teig verarbeiten, ohne das Teig an den Händen klebt.

Dadurch können Rezepte, wo ich vorher Häufchen mit Teelöffel auf das Backblech gesetzt habe,

nun zu Kugeln geformt werden.

Bei Rezepten wo man in Etappen Kugeln formen muss z.B: Marzipan-Kugeln, zwischendurch einfach die Hände waschen und weiter machen.

Ich verwende  Vinyl -Einmalhandschuhe (aus allergischen Gründen)

Ob das mit Latex oder anderen Einmalhandschuhen genauso klappt, kann ich leider nicht beantworten.